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消暑零食,西瓜果冻,凉甜爽滑

图片说明:消暑零食,西瓜果冻,凉甜爽滑,。

西瓜果冻消暑零食~西瓜果冻~凉~甜~爽~滑。原料:西瓜汁、吉利丁粉、糖、水。做法步骤:第1步、西瓜挖出瓜瓤。第2步、把种剔除。第3步、果汁机打汁。第4步、过滤,取450ml西瓜汁备用。第5步、从这450ml果汁中取出100ml,放小碗中。第6步、加入10克吉利丁粉,搅拌均匀,静置五分钟。我是按吉利丁粉:液体用1:45的比例添加的,喜欢口感硬一点的可以酌情调加比例。第7步、锅中加水,加热但不要烧开,把小碗放进水里,隔水加温热,慢慢搅动,吉利丁粉由粘稠胶状变成水状,就可以取出小碗。锅中的水千万不要煮沸,煮沸会影响吉利丁粉的凝固作用。第8步、把剩下的350ml西瓜汁倒入有盖子的容器里,融化了的吉利丁粉果汁倒入其中,搅匀,盖盖子放冰箱冷藏3小时以上,就大功告成了。喜欢吃甜的朋友可以放少许糖进去,如果西瓜很甜可以不用放。第9步、可以直接吃,也可以用锋利点的刀切成小块,美美的,甜、凉、爽,来一块吧。第10步、消暑美食。来自 美食天下 简单是快乐的 的作品。

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